Mahdi Hidayatullah and Hastin Umi Anisah (2024) “ Adaptasi Pasar terhadap Tren Makanan Viral di Banjarmasin, Kalimantan Selatan: Peluang Bisnis bagi Wirausaha Kuliner Lokal”, Jurnal Kajian dan Penalaran Ilmu Manajemen, 2(4), pp. 70–92. doi: 10.59031/jkpim.v2i4.505.